Skip to main content

4 manieren om meer kalium te krijgen

Van Alexandra Duron

,

Kalium kan uw bloeddruk verlagen en uw risico op een beroerte verlagen. Hier leest u hoe u genoeg krijgt

Wil je je hart beschermen? U kunt beginnen met het oppompen van uw kaliuminname. Meer kalium consumeren helpt om je bloeddruk te verlagen als je hypertensie hebt, en het is ook geassocieerd met een lager risico op een beroerte, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het British Medical Journal .

Advertentie - Lees hieronder verder

Onderzoekers analyseerden en analyseerden 33 onderzoeken en onderzoeken naar de invloed van verhoogde kaliuminname op de bloeddruk, mortaliteit door alle oorzaken, hart- en vaatziekten, beroertes en coronaire hartziekten. Wat ze vonden: een hogere kaliuminname bracht het herseninfarct met 24 procent terug. Bij mensen met hypertensie verlaagde het ook de systolische bloeddruk met 3, 49 millimeter kwik (de eenheden die werden gebruikt om de bloeddruk te meten) en verlaagde de diastolische bloeddruk met 1, 96 millimeter kwik.

Die cijfers klinken misschien klein, maar ze kunnen tot grote resultaten leiden: als iedereen in de VS zijn diastolische bloeddruk met ongeveer 2 millimeter kwik verlaagde, kon het jaarlijks ongeveer 67.000 gevallen van coronaire hartziekten en 34.000 beroertes voorkomen. studie.

Kalium helpt de wanden van de bloedvaten ontspannen die leiden naar uw hart. Ontspannen bloedvaten verlaagt de weerstand van de bloedstroom en helpt uw ​​lichaam om natrium kwijt te raken - dit alles helpt bij het reguleren van de bloeddruk, zegt Elena Kuklina, MD, voedingsepidemioloog bij de Centers for Disease Control and Prevention en adjunct hoogleraar voeding bij Emory Universiteit.

Daarom suggereert de Wereldgezondheidsorganisatie nu dat volwassenen en kinderen elke dag ten minste 3.510 mg kalium gebruiken (dat is ongeveer het bedrag dat u zou vinden in vijf tot zes porties fruit en groenten). Het goede nieuws? Het toevoegen van kalium aan je dieet kan heel gemakkelijk zijn, zegt studie auteur Nancy Aburto, PhD, een voedingsadviseur bij het World Food Programme van de Verenigde Naties en een voormalig wetenschapper bij de Wereldgezondheidsorganisatie. Bonen en erwten; noten; groenten zoals spinazie, kool en peterselie; en fruit zoals bananen, papaja's, kiwi's, aardbeien en dadels zijn allemaal geladen met kalium. Het is ook een goed idee om weg te blijven van verwerkte voedingsmiddelen, die minder kalium bevatten dan hun onverwerkte tegenhangers en goed zijn voor ongeveer 75 procent van de natriuminname in geïndustrialiseerde landen, zegt Aburto.

Advertentie - Lees hieronder verder

Om meer kalium aan uw dieet toe te voegen, begint u met deze heerlijke kaliumrijke recepten:

Peanut Butter Banana Shake

Foto: Mitch Mandel

Citrus-avocado salade

Advertentie - Lees hieronder verder

Advertentie - Lees hieronder verder

Foto: Mitch Mandel

Pittige zoete aardappelfrietjes

Foto: iStockphoto / Thinkstock

Ginger-Sweet Potato Cheesecake

Foto: Mitch Mandel

Foto (boven): iStockphoto / Thinkstock

Meer van WH :
8 manieren om uw lichtbak te beschermen
Hoe natrium de gezondheid van het hart beïnvloedt
Hoe vaak moet u gezondheidstests uitvoeren?